El Instituto de Nutrición Infantil ( ICN ), anteriormente conocido como el Instituto Nacional de Gestión de Servicios Alimentarios (NFSMI), es un centro nacional con sede en Mississippi, financiado por el gobierno federal, dedicado a la nutrición infantil. Establecido en 1989, el Instituto lleva a cabo investigaciones aplicadas, desarrolla materiales de capacitación, brinda capacitación y sirve como centro de intercambio de información para profesionales dentro de los programas de nutrición infantil asistidos por el gobierno federal. Está ubicado dentro de la Escuela de Ciencias Aplicadas de la Universidad de Mississippi . El Instituto, autorizado por el Congreso bajo la Sección 21 de la Ley Nacional de Almuerzos Escolares Richard B. Russell (79 Pub.L. 396, 60 Stat. 230), está financiado por una subvención administrada a través del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), Servicio de Alimentos y Nutrición (FNS). [1]
La Ley de Reautorización de Nutrición Infantil y WIC de 1989 (PL 101-147, 10 de noviembre de 1989), promulgada por el presidente George H. W. Bush , estableció el Instituto Nacional de Gestión de Servicios de Alimentos (NFSMI), que más tarde se convertiría en el Instituto de Nutrición Infantil. [2]
La Ley de Comidas Saludables para Estadounidenses Saludables de 1994 (PL 103-448, 8 de diciembre de 1994) reautorizó de manera permanente el Instituto de Nutrición Infantil. [3] [4]
El 27 de marzo de 1998, el Instituto celebró una ceremonia para dar inicio a la construcción de un nuevo edificio en el campus de la Universidad de Mississippi en Oxford, MS. [5] [6] El 23 de marzo de 2001, se completó la construcción y se inauguró el edificio del NFSMI. [7] [8] El 16 de febrero de 2007, el edificio del NFSMI fue designado R. Gerald Turner Hall en honor al ex rector de la Universidad de Mississippi, quien trabajó junto con la directora ejecutiva, la Dra. Josephine Martin, para asegurar la financiación del nuevo edificio. [9]
Los Archivos de Nutrición Infantil se establecieron en el Instituto en virtud del acuerdo de subvención de 2003 con el USDA. Los Archivos preservan la historia de varios programas de nutrición infantil mediante la conservación de colecciones de manuscritos, colecciones de fotografías y entrevistas de historia oral entre profesionales de la nutrición infantil. [10]
El Instituto Nacional de Gestión de Servicios de Alimentos cambió su nombre al Instituto de Nutrición Infantil el 1 de julio de 2015, con el fin de representar con mayor precisión la misión de la Institución al público en general. [11] [12] [13] La sede del Instituto se encuentra en la Universidad de Mississippi , y la División de Investigación Aplicada se encuentra en la Universidad del Sur de Mississippi . [14]