El Instituto Adolfo Lutz es un laboratorio analítico acreditado como Laboratorio Nacional de Salud Pública y Laboratorio de Referencia Macroregional por el Ministerio de Salud de Brasil . Tiene su sede en São Paulo . Es el resultado de la unión del Instituto Bacteriológico y de los Laboratorios Dietéticos, participantes de la Red Paulista de Salud el 26 de octubre de 1940. El nombre del nuevo instituto fue un homenaje póstumo a Adolfo Lutz , primer director del Instituto Bacteriológico en 1892. [1]
El Instituto trabaja en las áreas de Bromatología y Química , Biología , Medicina y Patología , y produce conocimiento relevante para la salud pública, desarrollando investigación aplicada, promoviendo y difundiendo la investigación científica, colaborando en la elaboración de normas técnicas, estandarizando métodos diagnósticos y analíticos y organizando cursos de formación técnica, perfeccionamiento y perfeccionamiento.