El htoe mont ( birmano : ထိုးမုန့် ; pronunciado [tʰómo̰ʊɴ] ) es un postre tradicional birmano o mont . El postre es un pastel de arroz glutinoso cocinado con pasas , anacardos y virutas de coco , [1] y se empuja constantemente durante el proceso de cocción, lo que le da una textura similar a la delicia turca . El htoe mont se prepara de manera similar a otros postres birmanos, incluido el mont kalame (မုန့်ကုလားမဲ) y el Pathein halawa . [2] El htoe mont se considera un manjar de Mandalay y es un recuerdo popular de la ciudad. [3]