Hsi htamin ( birmano : ဆီထမင်း , pronunciado [sʰì tʰəmɪ́ɴ] , literalmente ' arroz aceitado ' ; también escrito si htamin ) es un bocadillo o mont tradicional birmano , que se sirve popularmente como plato de desayuno , a menudo acompañado de guisantes o pescado seco . [1]
El plato consiste en arroz glutinoso cocido con cúrcuma , sal y cebollas , y servido con semillas de sésamo tostadas y cebollas fritas, lo que le da un tono dorado al arroz. [2]