Mercure es una marca francesa de hoteles de mediana escala [2] propiedad de Accor . Creada en 1973 en Francia, la marca fue adquirida por Accor en 1975 y posteriormente se convirtió en una pieza central del negocio hotelero de mediana escala de la compañía, junto con Novotel . En 2021, la marca Mercure aparece en 949 hoteles en 63 países. [1]
Fuera de Europa, Accor también tiene el Grand Mercure , una marca exclusiva de Mercure dirigida a viajeros de negocios. Actualmente existe en 12 países.
Historia
1973-2007: crecimiento
El primer hotel Mercure se estableció en 1973 en Saint-Witz , Francia . En 1975, Mercure fue adquirida por el grupo Accor (entonces Novotel-SIEH) y se convirtió en la marca media complementaria de Novotel en la estrategia del grupo. [3]
En 1983, Mercure lanzó la Carte des grands vins donde el 80% de los vinos eran seleccionados por los enólogos de Mercure y el 20% por los hoteleros. [4]
En 1989, Mercure abrió su hotel número 100. [5] En 1991, tras la adquisición por parte de Accor de la Compagnie Internationale des Wagons-Lits , los hoteles de Altea adquiridos mediante esta operación se convirtieron en hoteles Mercure. [3] Muchas marcas de hoteles adquiridas por Accor a lo largo de la década de 1990 (Parthénon, Libertel, Jardins de Paris, Frantour, All Seasons) se convirtieron en hoteles Mercure. [6] En 2001, había 655 hoteles Mercure en funcionamiento en todo el mundo. [3]
En 2007, tras el lanzamiento de las nuevas marcas MGallery, Pullman y All Seasons de Accor , el grupo destinó varias de sus ubicaciones de la marca Mercure al desarrollo de esas nuevas marcas. [7] Los vinos extranjeros también se introdujeron por primera vez en la Carte des grands vins . [8]
En 2010, Mercure lanzó un programa global de renovación ( Dédicaces ). [9] Las habitaciones se modernizaron y el coste de renovación se minimizó gracias a nuevos métodos industriales ( módulos ). [10] Un catálogo de diseño permitió a los hoteleros elegir entre una variedad de opciones de estilo. Los Grands vins Mercure se convirtieron en Cave & Saveurs. [11] El desayuno pasó a ser libre de gluten con productos locales únicamente. [12]
En 2011, Accor firmó un acuerdo con Jupiter Hotels en el Reino Unido para convertir 24 hoteles en hoteles Mercure. [13] En 2012, Mercure abrió en China el primer Grand Mercure con la marca Mei Jue para el mercado chino. [14] En 2015, Mercure se lanzó en Colombia [15] y abrió 3 Grand Mercure en Brasil . [dieciséis]
^ abc "Indicadores clave". Accor.com . Consultado el 25 de noviembre de 2019 .
^ "Mercurio de Accor". Hospitalitynet.org . Consultado el 22 de diciembre de 2019 .
^ abc Luciano Segreto; Carles Manera; Manfred Pohl (2009). Europa junto al mar: la historia económica del turismo de masas en el Mediterráneo . Libros Berghahn. ISBN9781845453237.
^ "Selección de grandes vinos Mercure". Lechef.com (en francés). 31 de diciembre de 2002 . Consultado el 22 de diciembre de 2019 .
^ "La cuenta de los animales". Lhotellerie-restauration.fr (en francés). 24 de septiembre de 1998 . Consultado el 22 de diciembre de 2019 .
^ "70 nuevos". Lhotellerie-restauraiton.fr (en francés). 19 de abril de 2001 . Consultado el 22 de diciembre de 2019 .
^ "Entretien avec Gilles Pélisson". Lhotellerie-restauration.fr (en francés). 6 de septiembre de 2007 . Consultado el 22 de diciembre de 2019 .
^ "Les Grands Vins Mercure ont opté pour l'accessibilité". Lhotellerie-restauration.fr (en francés). 13 de septiembre de 2007 . Consultado el 22 de diciembre de 2019 .
^ "Mercure inyecta nueva vida a su red de 725 hoteles y acelera su expansión global". Hospitalitynet.org . 29 de junio de 2012 . Consultado el 22 de diciembre de 2019 .
^ "Accor revela el nuevo diseño de las habitaciones Mercure". Hospitalidad-on.com . 9 de julio de 2012 . Consultado el 22 de diciembre de 2019 .
^ "Les nouveaux habits de Mercure, la marque moyenne gamme non standardisée d'Accor". Lhotellerie-restauration.fr (en francés). 27 de junio de 2013 . Consultado el 22 de diciembre de 2019 .
^ "Succès pour le nouveau concept Mercure". Lhotellerie-restauration.fr (en francés). 4 de julio de 2014 . Consultado el 22 de diciembre de 2019 .
^ "24 hoteles se unen a la red Mercure en el Reino Unido". Hospitalidad-on.com . 3 de octubre de 2011 . Consultado el 22 de diciembre de 2019 .
^ "Accor adapta Mercure a China, Hospitality Net, 1 de marzo de 2012" . Consultado el 22 de diciembre de 2019 .
^ "AccorHotels abre una tercera marca en Colombia". Hospitalidad-on.com . 31 de agosto de 2015 . Consultado el 22 de diciembre de 2019 .
^ "Tres nuevos hoteles Accor en Recife, Brasil". Hospitalitynet.org . 4 de febrero de 2015 . Consultado el 22 de diciembre de 2019 .
enlaces externos
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