Hotel es una producción de ocho episodios de la BBC de 1997 que sigue el funcionamiento general del día a día de un hotel y ofrece a los espectadores una rara visión de la vida detrás de escena del Britannia Adelphi Hotel en Liverpool . La serie se emitió por primera vez el 3 de noviembre de 1997 en BBC1 y el primer episodio recibió cifras de visualización de 11 millones. La serie fue dirigida por Neil Grant y narrada por Andrew Sachs .
La frase "Solo cocina, ¿quieres?" se hizo famoso en el área de Liverpool, luego de las escenas de un episodio en el que una discusión entre el subdirector Brian Birchall y el jefe de cocina David Smith resultó en que Brian gritara la frase. El estallido se convirtió en un eslogan local y se imprimió en camisetas y diversos productos. La frase también llegó a las listas después de que fue lanzada como sencillo por Alternative Radio [1].
Después del primer episodio, el propietario de la cadena Britannia Hotel informó [2] que sentía que el hotel había sido mal retratado y criticó a la BBC por proyectar escenas que mostraban al personal del hotel tratando de manejar la situación tras la amenaza de bomba del Ejército Republicano Irlandés (IRA) durante el Gran Nacional de 1997 .