... el Hotel Hong Kong, construido siguiendo el modelo de los grandes hoteles de Londres. No ha resultado ser una empresa muy rentable para los accionistas, ya que es de una escala demasiado grande para las necesidades del lugar. Lo alquila y lo dirige un chino, y sólo se emplean cocineros y camareros chinos. La administración es buena y el hotel es cómodo. Para el visitante, el gran comedor ofrece un ambiente animado e interesante, y, tras una experiencia posterior, descubre que la disposición es perfecta y la comida irreprochable. Los camareros nativos son notables no menos por su prontitud y cortesía que por la inmaculada pureza de sus túnicas de seda o lino ligero y la fluidez del inglés "pidgin" en el que conversan; sin embargo, se trata de una jerga que sólo entienden los residentes.
—John Thomson (1837–1921), Ilustraciones de China y su gente (Londres, 1873-1874) "La Torre del Reloj, Hong Kong" [1]
El Hotel Hongkong fue el primer hotel de lujo de Hong Kong inspirado en los suntuosos hoteles de Londres. Se inauguró en Queen's Road y Pedder Street en 1868, [2] y más tarde se expandió al paseo marítimo del puerto Victoria de la ciudad de Victoria en 1893.
El hotel original se encontraba aproximadamente en el sitio del actual edificio central en Queen's Road Central y Pedder Street. Era propiedad de The Hongkong Hotel Company, que más tarde se convirtió en Hongkong and Shanghai Hotels , actual propietario de la cadena The Peninsula Hotels . [3]
A finales de la década de 1880, se construyó la ampliación del ala norte de seis pisos frente al mar, con entradas en Pedder Street, Queen's Road y Praya Central (ahora Des Voeux Road Central ). Compitiendo en todos los aspectos con el Peak Hotel , propiedad de Star Ferry Company , la administración proporcionó una lancha especial para recibir a los pasajeros que llegaban en los barcos de vapor de correo de P&O y transportarlos directamente al muelle del hotel.
En la planta baja del hotel, a lo largo de Queen's Road, había una tienda de Kuhn & Komor . [4]
Después de que el ala norte se incendiara en 1929, la parte original del hotel, especialmente el gran restaurante Gripps, siguió siendo popular entre el público, pero el hotel cerró sus puertas en 1952. [5] El edificio del hotel fue comprado por el propietario del campeón del Derby de Hong Kong de 1949 y principal inversor de una empresa que más tarde pasó a llamarse Central Development Limited. Se realizó una renovación exhaustiva, pero la parte que una vez albergó al popular restaurante Gripps fue demolida. En 1958, el edificio Central abrió sus puertas como un moderno edificio comercial y de oficinas, tal como se ha mantenido hasta la actualidad.
El ala norte de seis pisos del hotel que da a la costa se inauguró en 1893. [6] Reemplazó al edificio Melcher's, que anteriormente era propiedad de Dent & Co. , donde se encontraba el ala oeste de su sede central "principesco" . [7]
El ala norte del hotel se quemó el día de Año Nuevo de 1926 y en 1928 el sitio fue adquirido por Hong Kong Land y la Torre Gloucester construida en 1932. Fue remodelada y convertida en The Landmark en 1979. [8]
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22°16′52″N 114°09′30″E / 22.28118, -114.15844