Brotzeit (literalmente, "hora del pan" ) es un aperitivo salado tradicional alemán [1] originario de la cocina bávara . [2]
Los productos típicos que se consumen como parte del Brotzeit incluyen pan, mantequilla, jamón, queso en lonchas, salchicha seca , queso de cabeza , huevo duro y condimentos populares como pepinillos, rábanos y cebollas.
También se sirve comúnmente como parte del Brotzeit en Baviera y Austria :
