Hobart Corporation es un proveedor estadounidense de equipos comerciales para la venta de alimentos y servicios de alimentación . La empresa fabrica máquinas de preparación de alimentos para cortar, rebanar y mezclar , equipos de cocina, unidades de refrigeración , sistemas de lavado de vajilla y eliminación de residuos , y sistemas y productos de pesaje , envoltura y etiquetado. Hobart es una empresa internacional con plantas de fabricación en los EE. UU., Brasil , Canadá, China, Francia , Alemania , Italia y el Reino Unido. [1]
Hobart fue fundada en 1897 como Hobart Electric Manufacturing Company en Troy, Ohio , por Clarence Charles Hobart (1855-1932). [2] [3] Para aumentar las ventas de motores, la empresa incorporó motores a los molinillos de café y a las picadoras de carne , creando una máquina de producción de alimentos motorizada.
La empresa se reorganizó en 1913 como The Hobart Manufacturing Company y se convirtió en Hobart Corporation en 1974. La antigua división KitchenAid se formó en 1919. En 1934, Hobart compró la Dayton Scale Company (una división de IBM) de IBM. Dart & Kraft adquirió Hobart en 1981. [4] KitchenAid fue vendida a Whirlpool Corporation en 1986 [5] después de la consumación de una oferta de compra de $ 150 millones propuesta en enero de 1985. [6] Dart & Kraft se escindió en 1986, y Hobart pasó a formar parte de Premark. [7] Premark fue adquirida por Illinois Tool Works en 1999. [8] En 2001, Hobart pasó a formar parte de Illinois Tool Works Food Equipment Group.