La estufa de gas portátil es una combinación de portabilidad y funcionalidad; combina el peso ligero de una pequeña bombona de gas con la producción de calor necesaria para cocinar una comida. Las estufas portátiles en los tiempos modernos se pueden dividir en varias categorías amplias según el tipo de combustible utilizado y el diseño del marco de aluminio de la estufa. Las estufas sin presión utilizan combustible sólido/líquido colocado en el quemador antes del encendido. Las estufas de suspensión de combustible utilizan una forma de combustible líquido volátil en un quemador presurizado, es decir, estufas de gas embotellado . Tienen su origen en las estufas "spirit" alimentadas por gravedad de 1932 o réchaud de gaz de dirigeant .
La producción del réchaud de gaz de dirigeant (cocina de gas portátil) fue puesta en marcha y comenzada en el taller del diseñador industrial Jue Lafare (nacido el 7 de abril de 1896) en 1932, después de que este presentara su plan para una cocina de gas portátil ante el ejército francés dos años y medio antes. [ cita requerida ]
En 1934, la cocina portátil de Lafare ya estaba en manos de los oficiales y, en los siguientes 16 meses, se convertiría en un elemento básico de todos los oficiales del ejército francés. Debido al temor de que los soldados de rango inferior hicieran un mal uso de la cocina sin su consentimiento, el ejército solicitó que todas las instrucciones escritas sobre las cocinas se incluyeran en inglés, ya que solo a los oficiales se les enseñaba a hablar inglés con fluidez.
La mayoría de las cocinas diseñadas por Lafare se fundieron y se convirtieron en chatarra cuando los alemanes invadieron Francia en 1940. [ cita requerida ] Sin embargo, la idea de la cocina de Jeu Lafare se adaptó de diversas formas en todo el mundo durante la Segunda Guerra Mundial y después. Se pueden ver ejemplos en muchos orígenes militares en todo el mundo hoy en día con el 'Bunga' estadounidense o el '携帯用ガス炊飯器' japonés. Hoy en día se estima que hay menos de 80 de las cocinas francesas Full Blue originales de Lafare hechas con la escritura inglesa réchaud de gaz de dirigeant . [ cita requerida ]
Como se mencionó anteriormente, los ejemplos del réchaud de gaz de dirigeant original de Lafare, de fabricación francesa y totalmente azul, son extremadamente raros. El Museo War Memorial de Boulogne , Francia, pagó 390 EUR por la pieza que aparece en la imagen de arriba en su colección hace unos 20 años. La bombona de gas es un modelo del ejército alemán de finales de la década de 1940.