Restaurante en Pesse, Países Bajos
Het Oude Jachthuis es un restaurante en Eursinge , cerca de Pesse , en los Países Bajos . Era un restaurante de alta cocina que recibió una estrella Michelin en 1966 y conservó esa calificación hasta 1980. [2] [3] [4]
Arnold van Doesburg fue el jefe de cocina y propietario del restaurante durante el período 1960-2005. [5] [6] [7] [8]
Het Oude Jachthuis , representada por Arnold van Doesburg, fue uno de los fundadores de Alliance Gastronomique Néerlandaise [9] La familia Van Doesburg todavía dirige Het Oude Jachthuis , pero añadió un bed and breakfast en 2005. [8] [10]
El restaurante está ubicado en una antigua granja/pub de pueblo, cerca de la A28 . Es un edificio protegido. [5] [11]
En 1967, durante una visita a la provincia de Drenthe , el Príncipe Claus fue recibido en Het Oude Jachthuis por los funcionarios provinciales. [12]
Véase también
Enlaces externos
Fuentes y referencias
- ^ "Anuncio". Leeuwarder Courant (en holandés). 1967-10-14 . Consultado el 24 de diciembre de 2011 .
- ^ (en holandés) Reseña histórica Estrellas Michelin 1965 t/m 1970 Última visita 24 de julio de 2011
- ^ Brandligt, Vivie (30 de marzo de 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 1971 t/m 1975" [Reseña histórica de las estrellas Michelin holandesas 1971-1975]. Misset Horeca (en holandés) . Consultado el 12 de enero de 2013 .
- ^ Brandligt, Vivie (30 de marzo de 2012). "Historisch overzicht Michelinsterren 1976 t/m 1980" [Reseña histórica de las estrellas Michelin holandesas 1976-1980]. Misset Horeca (en holandés) . Consultado el 12 de enero de 2013 .
- ^ ab (en holandés) De Vrouw en haar Huis - Het Oude Jachthuis
- ^ "Restaurante Zuidlaarder krijgt Michelin-ster". Nieuwsblad van het Noorden (en holandés). 14 de marzo de 1981 . Consultado el 24 de diciembre de 2011 .
- ^ Kuipers, Henk (23 de septiembre de 1995). "Proeven van bekwaamheid". Nieuwsblad van het Noorden (en holandés) . Consultado el 24 de diciembre de 2011 .
- ^ ab Hilferink, Koen (1 de diciembre de 2005). "De horeca is net als werken in een circus". Dagblad van het Noorden (en holandés) . Consultado el 24 de diciembre de 2011 .
- ^ (en holandés) In memoriam Jaap Klosse oprichter Alliance Gastronomique
- ^ "Sitio web oficial". Archivado desde el original el 26 de abril de 2012. Consultado el 24 de diciembre de 2011 .
- ^ (en holandés) Registro de monumentos Archivado el 25 de abril de 2012 en Wayback Machine.
- ^ "Prins Claus bezoekt Groningen en Drente". Leeuwarder Courant (en holandés). 1967-07-21 . Consultado el 24 de diciembre de 2011 .
52°46′37.03″N 6°26′46.32″E / 52.7769528, -6.4462000
