Hermann Franz Joseph Hubertus Maria Anschütz-Kaempfe (3 de octubre de 1872 - 6 de mayo de 1931) fue un historiador del arte e inventor alemán. Nació en Zweibrücken y murió en Munich .
En su búsqueda de llegar al Polo Norte en submarino , se interesó en el concepto de la brújula giroscópica . En 1905 fundó, junto a Friedrich Treitschke, la empresa Anschütz & Co (hoy Anschütz GmbH) en Kiel, Alemania. Anschütz fue la primera firma en fabricar instrumentos de navegación giroscópicos , que diseñó Anschütz-Kaempfe. Uno de sus colaboradores fue Maximilian Schuler , quien hizo el descubrimiento fundamental de la afinación de Schuler .