Hell's Kitchen Albania (también conocido como Kuzhina e Djallit ) fue una serie de televisión de competencia de telerrealidad de cocina albanesa basada en la serie británica del mismo nombre . Se estrenó en Top Channel el 19 de octubre de 2018 y finalizó después de tres temporadas el 2 de enero de 2021. El programa fue presentado por el chef albanés Renato Mekolli. [1] [2]
El formato albanés refleja la versión estadounidense . Dos equipos de aspirantes a chef, divididos equitativamente entre hombres y mujeres, se enfrentan a pruebas de cocina y servicio de mesa en el restaurante Hell's Kitchen Albania , supervisados y juzgados por el chef Renato Mekolli. Una característica clave del programa es la presión psicológica a la que el chef Renato somete a los competidores; de hecho, no duda en dirigirse a ellos utilizando insultos y epítetos especialmente ofensivos, para criticarlos o regañarlos, para obligarlos a trabajar de manera más eficiente o incluso para expulsarlos de la cocina.
Cada temporada se inicia con competidores, siempre divididos entre hombres y mujeres, que presentan un plato al chef Renato, en un intento de mostrar sus talentos. A partir del siguiente episodio, la primera parte de cada episodio consiste en un desafío entre los dos equipos (cuando hay menos competidores, estos desafíos se vuelven individuales). En la etapa final, los colores de las dos chaquetas desaparecen, para dejar espacio a las codiciadas chaquetas negras. Quien gane estos desafíos (que también pueden ocurrir externamente) es recompensado con una excursión particularmente entretenida o relajante. Los perdedores, en cambio, permanecen en Hell's Kitchen, o en un lugar exterior, para cumplir un castigo que consiste en trabajos muy agotadores y, en algunos casos, humillantes. El resultado de estas pruebas, sin embargo, no tiene influencia en lo que será el juicio final del episodio.
En la segunda parte del episodio, los concursantes tienen que cocinar los platos para los clientes del restaurante (unos 60), la mitad de los cuales son servidos por el equipo azul y la otra mitad por el rojo, y Renato comprueba su calidad. En función del trabajo realizado, Renato decide cuál de los dos equipos ha sido el peor, o ambos equipos podrían ser perdedores. Entre uno o ambos equipos, Renato elegirá a un cocinero que se haya destacado positivamente sobre los demás; se les pedirá que nominen a dos compañeros de equipo, incluido él mismo. Renato elegirá a quién eliminará del juego. Sin embargo, también es posible que Renato decida no tenerlos en cuenta en el momento de la nominación; puede eliminar a los competidores que no hayan sido designados, incluso a los que pertenecieron al equipo ganador, en virtud de su bajo rendimiento o comportamiento inadecuado. Del mismo modo, los competidores pueden ser eliminados directamente durante el servicio de la noche, mientras que en otros casos no se elimina a nadie.
El chef Renato Mekolli dirige la cocina con la ayuda de dos sous-chefs: Bleri Dervshi y Eri Muhaj en la primera temporada , Albana Dulellari y Ani Alku en la segunda temporada , Francesko Tuku y Visara Pirra en la tercera temporada .