La quinta temporada del reality estadounidense de competición Hell's Kitchen se estrenó en Fox el 29 de enero de 2009 y concluyó el 14 de mayo de 2009. Gordon Ramsay regresó como presentador y jefe de cocina, mientras que Scott Leibfried regresó como sous-chef del Equipo Azul y Gloria Felix regresó como sous-chef del Equipo Rojo. Jean-Philippe Susilovic regresó como maître .
La temporada fue ganada por el chef ejecutivo Danny Veltri, mientras que la sous-chef ejecutiva Paula DaSilva quedó en segundo lugar.
Esta temporada se filmó en noviembre de 2007.
Esta temporada vio una gran cantidad de eliminaciones inusuales, con un chef eliminado sin nominación, dos abandonando el puesto por razones médicas y dos chefs eliminados durante el servicio, y la primera vez que un chef fue eliminado a pesar de estar en el equipo ganador, lo que se volvería más prominente en temporadas posteriores.
Dieciséis chefs compitieron en la quinta temporada.
Cada semana, se le pide al mejor miembro (según lo determine Ramsay) del equipo perdedor durante el último período de servicio que nomine a dos de sus compañeros de equipo para que sean eliminados; uno de estos dos debe ser enviado a casa por Ramsay. En algunas semanas, hay una variación en el proceso de nominación, dependiendo del desempeño del equipo perdedor (o incluso del equipo ganador).