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Heladería Coromoto

Letrero de neón en Heladería Coromoto.

Heladería Coromoto , comúnmente conocida como Coromoto , es una heladería en Mérida , Venezuela , conocida por ofrecer 860 sabores, un antiguo récord mundial Guinness . Sin embargo, fue superado por un récord de 985 sabores de helado por Matt y Mike Casarez de Migg and Mutts Craft Creamery en Black Hawk , Colorado , EE. UU. el 17 de julio de 2011. [1] Coromoto fue fundada por Manuel da Silva Oliveira, quien comenzó su carrera en el mundo de los helados en empresas de helados bien establecidas, antes de fundar la tienda en un intento por crear sabores de helado más atractivos. Coromoto vende 60 sabores de helado diferentes de acuerdo con factores como el clima. Lonely Planet Venezuela llama a Coromoto un destino turístico popular. [2]

Historia

Manuel da Silva Oliveira (derecha), fundador de Heladería Coromoto, con el Libro Guinness , edición de 1996, con un visitante en la tienda en 2008.
Gama completa de sabores de helados de Heladería Coromoto en 2006.

Heladería Coromoto fue fundada en 1980 [3] [4] o 1981 [5] por Manuel da Silva Oliveira, un inmigrante de Portugal . Antes de eso, Oliveira trabajó como trabajador para "las grandes empresas de helados". Queriendo crear sabores de helado que atrajeran más a los consumidores, se escapó y comenzó Coromoto. La heladería comenzó con cuatro sabores comunes, vainilla, fresa, chocolate y coco, sin embargo, cuando su sabor a aguacate , lanzado por su valor novedoso, se convirtió en un éxito, comenzó a experimentar. Para cuando creó el sabor No. 593 llamado "Chipi Chipi", por su ingrediente un marisco de agua salada, el Libro Guinness incorporó su nombre en su libro. [4] En 2006, la tienda abrió su primera franquicia, "Coromoto" en Portimão en la costa sur de Portugal y 185 millas al sur de la capital Lisboa . Lo abre su hijo mayor, también llamado Manuel Da Silva Oliveira, y a partir de entonces Oliveira divide su tiempo entre Venezuela y Portugal. [4]

Por razones desconocidas, Oliveira ya no frecuenta la tienda; José Ramírez es el administrador de la misma. [3]

Productos

Dentro de Heladería Coromoto.

Coromoto es conocida por ofrecer 860 sabores de helado, aunque solo se venden entre 60 [3] [6] y 75 [5] cada día. Entre otros, la tienda vende helado de ajo y helado de chile , así como sabores más extravagantes como " British Airways " y " Viagra Hope". [3] El récord mundial no oficial de sabores disponibles permanentemente en la tienda pertenece a Fenocchio i Nice en Francia. Su tienda tiene 94 sabores permanentemente disponibles.

Operaciones

Coromoto está ubicada en Mérida, Venezuela, [3] y opera de martes a domingo desde un edificio de un solo nivel [5] frente a una iglesia. [3] Lonely Planet Venezuela llama a Coromoto "la heladería más famosa de Sudamérica " ​​[7] y Frommer's la llama uno de los "principales atractivos turísticos" de Mérida. [5]

Referencias

Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Heladería Coromoto .
  1. ^ "Mayor cantidad de sabores de helado exhibidos: Matt y Mike Casarez establecen un récord mundial". www.worldrecordacademy.com . 27 de julio de 2011. Archivado desde el original el 26 de diciembre de 2019 . Consultado el 30 de noviembre de 2019 .
  2. ^ "Heladería Coromoto". FactRepublic.com . 2018-05-14 . Consultado el 13 de septiembre de 2024 .
  3. ^ abcdef Grant, Will (16 de enero de 2010). «La heladería venezolana con 860 sabores diferentes». BBC News .
  4. ^ abc Danna Harman (28 de junio de 2006). «831 sabores de helado y más por venir». Christian Science Monitor . Consultado el 4 de julio de 2013 .
  5. ^ abcd Hughes, Holly (2009). Los 500 lugares de Frommer para amantes de la comida y el vino. John Wiley & Sons. págs. 436–. ISBN 9780470480649.
  6. ^ Peter Greenberg (8 de mayo de 2012). Los mejores lugares para todo: la guía privilegiada definitiva sobre las mejores experiencias en todo el mundo. Rodale, págs. 392–. ISBN 978-1-60961-830-8. Recuperado el 4 de julio de 2013 .
  7. ^ Kohn, Beth (2007). Lonely Planet Venezuela . Lonely Planet. pp. 195–. ISBN 9781741045451.

8°35′40″N 71°08′55″O / 8.59436, -71.14871