El Sheraton Hawaii Bowl 2003 se jugó el día de Navidad de 2003 en Honolulu y enfrentó a los locales Hawaii Warriors con los Houston Cougars . Este fue el segundo Hawaii Bowl y la primera vez que Hawaii y Houston se enfrentaron. El juego fue patrocinado por Sheraton Hotels and Resorts .
Houston anotó primero con un pase de touchdown de 34 yardas del mariscal de campo Kevin Kolb al receptor abierto Chad McCullar. David Bell pateó un gol de campo de 21 yardas para aumentar la ventaja de Houston a 10-0. Hawaii obtuvo sus primeros puntos del juego al final del primer cuarto con un gol de campo de 19 yardas. En el segundo cuarto, Timmy Chang encontró al receptor abierto Clifton Herbert para un pase de touchdown de 49 yardas para poner el marcador 10-10.
El corredor Jackie Battle anotó en una carrera de touchdown de 2 yardas para Houston, lo que permitió que aumentaran su ventaja a 17-10. David Bell luego pateó un gol de campo para aumentar la ventaja a 20-10. Un gol de campo de Hawaii antes del medio tiempo redujo la ventaja a 20-13.
En el tercer cuarto, el corredor Michael Brewster Jr. corrió para un touchdown que empató el juego a 20. Timmy Chang luego lanzó un pase de touchdown de 7 yardas al receptor abierto Jason Rivers , y Hawaii obtuvo su primera ventaja del juego en 27-20. Jackie Battle anotó en una carrera de touchdown de 2 yardas y el marcador fue 27-27. Jason Rivers atrapó un pase de touchdown de 4 yardas para darle a Hawaii una ventaja de 34-27. En el cuarto cuarto, el receptor abierto Vincent Marshall atrapó un pase de touchdown de 81 yardas para empatar el juego a 34. El juego se dirigió a tiempo extra.
En el tiempo extra, Timmy Chang encontró a Britton Komine para un touchdown de 11 yardas y una ventaja de 41-34 para Hawaii. Houston respondió con una carrera de touchdown de Anthony Evans. Después de un período de tiempo extra, el marcador era 41-41. En la siguiente posesión de Houston, Jackie Battle recibió el pase y corrió 4 yardas para un touchdown. El marcador ahora era 48-41 para Houston. Jason Rivers empató para Hawaii, al atrapar un pase de touchdown de 19 yardas. En el tercer período de tiempo extra, Michael Brewster corrió para un touchdown de 8 yardas. El intento de conversión de dos puntos falló, dejando el marcador 54-48 para Hawaii y dándole a Houston la oportunidad de ganar. Houston no pudo anotar, y ese terminó siendo el margen final.
El juego también es memorable por las peleas que ocurrieron entre los equipos al finalizar el juego, cuando los jugadores se pelearon a gritos y se lanzaron puñetazos. [3] El locutor jugada por jugada Dave Barnett calificó el final de triste y sorprendente.