La campeona defensora Justine Henin derrotó a Amélie Mauresmo en la final por 7-5, 6-7 (4-7) , 7-6 (7-2) para ganar el título de tenis individual en el Torneo Internacional de Eastbourne de 2007.
El campeón se indica en negrita, mientras que el texto en cursiva indica la ronda en la que fue eliminado. Los cuatro primeros clasificados pasaron directamente a la segunda ronda.