Fattburger es un grupo de jazz, mejor categorizado dentro de los subgéneros jazz-funk , jazz contemporáneo o jazz fusión . La banda fue formada por el saxofonista Hollis Gentry , el tecladista Carl Evans Jr., el bajista Mark Hunter, el baterista Kevin Koch y el guitarrista Steve Laury en San Diego a principios de los años 80. Tommy Aros pronto se unió como percusionista.
Después de su primer álbum, Hollis Gentry dejó la banda para seguir una carrera en solitario, pero regresó como miembro a tiempo parcial en la década de 1990. Después del lanzamiento de Come & Get It , Steve Laury se fue para embarcarse en una carrera en solitario. Como resultado, su siguiente álbum, On a Roll , fue la primera grabación de Fattburger como una banda de cuatro miembros, aunque Kiko Cibrian apareció como guitarrista de estudio. Después de su álbum Work to Do (2004), Hollis Gentry murió el 5 de septiembre de 2006 [1] y Carl Evans Jr. murió el 10 de abril de 2008. [2]
Fattburger se reunió para tocar en el club de jazz Anthology el 26 de junio de 2009 con Allan Phillips como nuevo teclista. [3]
Los álbumes de mayor éxito comercial de Fattburger incluyen Sizzlin' y TGIFattburger!