Hallgerður Gísladóttir (28 de septiembre de 1952 – 1 de febrero de 2007) fue una etnóloga y poeta islandesa . Su especialidad eran las tradiciones culinarias y la gastronomía islandesas y las cuevas artificiales islandesas .
Hallgerður nació en Norðfjörður , al este de Islandia . Estudió antropología e historia en la Universidad de Manitoba en Winnipeg entre 1974 y 1975. Obtuvo una licenciatura en historia en la Universidad de Islandia en 1981 y un doctorado en magisterio en 1991.
Hallgerður trabajó en el Departamento de Etnología del Museo Nacional de Islandia , donde en 1995 se convirtió en jefa de departamento y, más tarde, en directora de colecciones etnológicas. En 1999 publicó un libro, Icelandic Food Heritage ( Íslensk matarhefð ), por el que recibió premios académicos y también fue nominada al Premio de Literatura Islandesa. En cuanto a las cuevas artificiales islandesas , fue coautora de un libro, Artificial Caves in Iceland ( Manngerðir hellar á Íslandi ), publicado en 1991.
Hallgerður realizó una serie de programas de televisión para la televisión islandesa, tanto sobre la comida y los métodos de cocina tradicionales como sobre las tradiciones navideñas islandesas, además de innumerables programas para la radio islandesa sobre temas relacionados. Durante muchos años, Hallgerður impartió cursos sobre comida y cocina tradicionales en los departamentos de historia y folclore de la Universidad de Islandia, presentó artículos y conferencias en Islandia y otros países y publicó muchos artículos sobre su tema en revistas islandesas y extranjeras.
Hallgerður fue poeta y su libro de poesía, Into the Light ( Í ljós ), se publicó en 2004. También publicó poemas sueltos en varias revistas islandesas. Varios de ellos fueron traducidos y publicados en la revista literaria alemana Die Horen en 2006.
Hallgerður fue presidente de la Unión de Estudios Islandeses (FÍFK) de 1999 a 2001 y presidente de la Unión de Licenciados en Museos (FÍSOS) durante varios años.