Chocolats Halba es un productor de chocolate suizo con sede en Pratteln ( Basilea-Campiña ). [1] Chocolate Halba tiene su propia fábrica, la llamada Schoggihüsli, en Pratteln y en la antigua fábrica de Hinwil . [2] Es una división de la empresa minorista Coop y procesa alrededor de 20.000 toneladas de chocolate cada año en barras, bombones y conejitos de Pascua. [3] Aproximadamente el 40% del chocolate se suministra al grupo Coop, el resto a terceros clientes de todo el mundo, incluidos Suiza, Alemania, Francia, Holanda, EE.UU., Canadá, Nueva Zelanda y China. Además de la marca Coop Swiss Confisa, también producen para otras marcas como "Die Gute Schokolade" de Plant-for-the-Planet [4] y para la industria transformadora.
En 2022, Chocolats Halba registró unas ventas anuales de 285 millones de francos suizos. Chocolats Halba genera el 90% de sus ventas con productos que llevan etiquetas de sostenibilidad. [5]
Chocolats Halba genera el 73% de sus ventas con productos que llevan etiquetas como Fairtrade Max Havelaar, Bio Suisse , USDA Organic , COR Canada Organic, UTZ o Carbon Neutral Product. [6]
La empresa fue fundada el 5 de mayo de 1933 (día de la junta general constitutiva; la inscripción en el registro mercantil tuvo lugar el 19 de mayo de 1993 [7] ) por Willy Hallheimer y Werner Baer en Zúrich como Halba AG. Hallheimer aportó 18.000 francos del capital inicial de 30.000 francos y concedió a Baer un préstamo pignorado de 12.000 francos por su parte. La producción comenzó en el apartamento de Baer con cuatro empleados. En 1955 la empresa se trasladó a Wallisellen . Halba produce para Coop desde 1960. En 1967 se adquirieron los dos fabricantes Käppeli y SpoSa (antes Spoerry y Schaufelberger AG, Wald Zürich ). [1] En 1968, Coop adquirió una participación en Halba, a lo que siguió otro hito en 1970, la automatización de la producción. En 1972, la cooperativa se hizo cargo de Halba por completo. A finales de 2000, la producción se trasladó del Wald Zürich a Hinwil . La empresa se llama Chocolats Halba [8] desde 2003 y desde 2004 ya no es una empresa, sino una división de Coop. Chocolats Halba pasó a llamarse Cocoha AG y luego se disolvió mediante una fusión con Coop Immobilien AG. [9]
En 2013 se fundó Chocolats Halba Honduras AG como la primera sucursal en un país en desarrollo. [10] Desde el verano de 2014, Chocolats Halba solo compra granos de cacao con certificación de comercio justo . [11]
En 2017, Chocolats Halba se trasladó a sus nuevas instalaciones de producción en Pratteln, cerca de Basilea , en las instalaciones de Areal Salina Raurica, que tienen una capacidad de producción de 15.000 toneladas al año. [12] [13] Las ubicaciones anteriores en Wallisellen y Hinwil fueron abandonadas. La sede de Hinwil pasó a manos del holding Transgourmet y se utiliza como almacén y punto de venta. [14] En septiembre de 2017, Chocolats Halba se fusionó con la división Coop Sunray. [15] La nueva empresa se llamó Chocolats Halba / Sunray. Chocolats Halba / Sunray es miembro de IG Bio. [dieciséis]
Coop posee el 75 por ciento de Chocolats Halba SA de CV en San Pedro Sula , Honduras. [17] Con la gama de productos “Halba - Le Chocolatier Suisse” fabricada por Chocolats Halba, Coop sustituyó en 2021 la gama “Qualité-&-Prix”. La nueva serie se sitúa en el segmento de precio medio y cuenta con la certificación Fairtrade. [18]
En abril de 2017, la empresa, junto con otras dos empresas, obtuvo la calificación más alta del Instituto Südwind y la organización Global 2000 en su prueba sobre la calidad ecológica y social de los conejitos de chocolate. [19]
El 28 de abril de 2018, Chocolats Halba recibió el Premio Suizo de Ética por el proyecto "Chocolate Sostenible del Ecuador ". El proyecto conjunto de Chocolats Halba y Coop persigue objetivos económicos, ecológicos y sociales: por ejemplo, el aumento del nivel de vida , la biodiversidad y la integración y promoción de los jóvenes agricultores. [20]
Junto con Fairtrade Africa, Chocolats Halba apoya un proyecto contra la deforestación de los bosques de África Occidental. El proyecto ayuda a 2.500 agricultores a convertir sus monocultivos de cacao en cultivos mixtos. [21] En colaboración con la iniciativa infantil y juvenil Plant-for-the-Planet , Halba produce "buen chocolate". Halba renuncia a cualquier beneficio; En cambio, el dinero generado se utiliza para proyectos de reforestación en México. [22] [23]
