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Haim Cohen (chef)

Haim Cohen ( hebreo : חיים כהן ; nacido el 21 de marzo de 1960) es un chef israelí [1] y autor de libros de cocina. [2]

Biografía

Haim Cohen vive en Savyon con su esposa Sigal y sus tres hijos. [3]

Carrera culinaria y mediática

Haim Cohen fundó el antiguo restaurante "Keren" y luego fundó restaurantes como "Yafo Tel Aviv" y "Dixie". [4] [5] [6]

Fue el presentador del primer programa gastronómico de televisión de Israel, Ajo, pimienta y aceite de oliva  [él] . [7] [8] Ha sido juez en todas las temporadas de MasterChef Israel . [9] [10] [11] También es juez de las Reglas de Mi Cocina de Israel . [12] [13]

En 2020, Microsoft lo contrató para supervisar las comidas en el campus de Herzliya. [14] Ha ayudado a rehabilitar a prisioneros liberados con un libro de cocina. [15]

En 2021, se pidió a los estudiantes de la Academia de Arte y Diseño Bezalel que diseñaran juegos de utensilios de cocina para que los usaran los chefs en cenas íntimas y eventos privados. Cohen sirvió como mentor culinario. [dieciséis]

En 2023, Cohen comenzó a operar la cafetería de la Knesset . [17]

Ver también

Referencias

  1. ^ סויסה, מאור שלום (26 de diciembre de 2019). ""אני מגיע לגיל 60 עם הקלה גדולה מאד"". כלכליסט - www.calcalist.co.il (en hebreo).
  2. ^ Libros de segunda mano. "Libros de Haim Cohen | Lista de libros del autor Haim Cohen". Libros de segunda mano . Consultado el 26 de octubre de 2023 .
  3. ^ Chef israelí cocina una tormenta en Nueva York, Jerusalem Post
  4. ^ "חיים כהן מדגים לכל השפים איך צריך להיראות מטבח מקומי | כלכליסט". calcalista . 1 de febrero de 2022.
  5. ^ "נעים להיזכר: הכנפיים של דיקסי מעוררות געגוע לימים שלפני רצח רבין". הארץ – vía Haaretz.
  6. ^ גורפינקל, חיליק (18 de diciembre de 2011). "אוכל מהחיים: חיים כהן שוב מאחורי הסירים עם מסעדה חדשה "יפו תל-אביב"". Globos .
  7. ^ Bitton, Avihay. "כאן ארכיון | שום, פלפל ושמן זית". archive.kan.org.il .
  8. ^ גולן, תיקי (28 de octubre de 2016). Ynet - a través de www.ynet.co.il.
  9. ^ "הערב: רותי לא יודעת לחייך, מזל שיש את חיים כהן".
  10. ^ "רואים כפול: כשחיים כהן פגש את חיים כהן | מאסטר שף". mako . 20 de diciembre de 2020.
  11. ^ "חיים כהן, אסף גרניט או רותי ברודו - מי יהיה המאסטר שף של ההיי-טק הישר אלי?". El marcador .
  12. ^ שילוני, סמדר (15 de junio de 2020). ""MKR המטבח המנצח": ארוך ומייגע". Ynet – a través de www.ynet.co.il.
  13. ^ ""MKR המטבח המנצח": שמישהו יוציא את חיים כהן לחופש". הארץ – vía Haaretz.
  14. ^ "Juez israelí de MasterChef alimentará a los empleados hambrientos de Microsoft". CTECH-www.calcalistech.com . 12 de enero de 2020.
  15. ^ "חיים כהן ערך ספר מתכונים של אסירים משוחררים | ניב רסקין". mako . 2 de mayo de 2022.
  16. ^ Cena con maleta: colaboración entre el Departamento de Cerámica y Vidrio y el chef Haim Cohen
  17. ^ גולן, תיקי (3 de abril de 2023). "השף חיים כהן יפעיל את מזנוני הכנסת והאירוח במשכן". Ynet (en hebreo) . Consultado el 26 de octubre de 2023 .