Haigh's Chocolates es una empresa familiar australiana que elabora chocolate de grano a barra y tiene su sede en Adelaida , Australia del Sur . Fue fundada el 1 de mayo de 1915 por Alfred E. Haigh y ahora tiene puntos de venta minorista en Canberra , Melbourne y Sídney .
Alfred Ernest Haigh nació en 1877 en Adelaida , Australia del Sur . Su primera tienda abrió el 1 de mayo de 1915 en el 34 de King William Street y se trasladó unas cuantas puertas más adelante, a Beehive Corner, en 1922, en Rundle Mall y King William Street. Tras la repentina muerte de Alfred Haigh en 1933, su hijo, Claude Alfred Haigh, se convirtió en director general hasta su jubilación en 1959. [1] [2] La decoración de la tienda sigue siendo la misma que cuando abrió por primera vez. John Haigh (nieto de Alfred) quería ampliar los aspectos de fabricación de chocolate del negocio y fue a aprender sobre la fabricación de chocolate con Lindt & Sprüngli en Suiza para traer nuevas técnicas a Australia. John Haigh siguió siendo el director general desde 1959 hasta 1990. [3]
En los años 1950 y 1960, los chocolates de Haigh se vendían en los cines a través de las "Tray Girls" y "Tray Boys". Cuando la asistencia a los cines cayó, Haigh se aventuró a Melbourne para expandir su negocio, que ya era popular. [3]
Haigh's Chocolates tiene siete tiendas en Australia del Sur, tres de ellas en el centro de la ciudad de Adelaida , incluida la tienda Beehive Corner en Rundle Mall y el Mercado Central de Adelaida . La tienda del Centro de Visitantes también realiza visitas guiadas a la fábrica de Parkside, que se encuentra detrás de la tienda.
Melbourne tiene seis tiendas Haigh's. Tres están en el CBD, incluida una tienda insignia en Block Arcade , mientras que la tienda más nueva está en Elizabeth Street . También hay tiendas suburbanas en Hawthorn , Eastland y Toorak .
Hay seis tiendas Haigh's en Sídney : Queen Victoria Building , The Strand Arcade , Chatswood , Westfield Bondi Junction , Westfield Miranda y Castle Towers . También hay una tienda en Canberra Centre . Desde octubre de 2014, Haigh's también vende su gama de chocolates en línea. [4]
En diciembre de 2023, Haigh's Chocolates anunció planes para abrir una nueva fábrica construida especialmente en Salisbury South a fines de 2025. [5] Se espera que la instalación de 15 000 m2 permita duplicar la producción de 1000 toneladas a 2000 toneladas de chocolate por año.
Haigh's produce una variedad de productos de confitería a base de chocolate , incluidas barras de chocolate regulares , bloques, chocolates sueltos y una variedad de productos de temporada y de regalo. [6]
En 2022, la empresa recibió un premio al consumidor en los premios de la industria de alimentos y bebidas del primer ministro de Australia del Sur. [7]
Haigh's apoya a Alternative Communities Trade in Vanuatu (ACTIV), a la empresa local de elaboración de chocolate Aelan y a los productores locales de cacao de la región. La empresa ha producido una barra de chocolate de origen único de Vanuatu gracias a esta cooperación. [8]
Los conejos australianos , introducidos inicialmente en el continente por los colonos europeos en el siglo XVIII, se han convertido en una plaga no deseada desde finales del siglo XIX, causando daños ambientales y económicos generalizados y costosas medidas de control como la cerca a prueba de conejos . En una inteligente estrategia de marketing, desde la Pascua de 1993, Haigh's ha vendido un conejo de Pascua de chocolate como alternativa al conejo de Pascua . [9]
