Haakon Pedersen (9 de octubre de 1906 - 7 de septiembre de 1991) fue un patinador de velocidad noruego que compitió en los Juegos Olímpicos de Invierno de 1928 y en los Juegos Olímpicos de Invierno de 1932 .
En 1928 terminó quinto en la competición de 500 metros .
Cuatro años más tarde, volvió a competir en los 500 metros, pero fue eliminado en las eliminatorias.