Gundachar (fallecido en 869) fue conde (o margrave) de Carintia desde alrededor de 858 y prefecto desde 863. Era bávaro .
Alrededor de 858, los condes (o duques, duces ) Rihher de Panonia y Pabo de Carintia conspiraron contra su señor, el prefecto Carlomán . Carlomán los reemplazó por Udalrich y Gundachar respectivamente. Esta muestra de independencia por parte de Carlomán sorprendió a su padre, el rey Luis el Germánico , quien purgó a un grupo de nobles que eran cercanos a Carlomán (861) y concedió extensas posesiones en Panonia y Carintia a la Archidiócesis de Salzburgo (860).
En 863, Luis marchó con un ejército hacia Panonia con el pretexto de someter a Rastislav de Moravia , pero tenía la intención de someter a Carlomán, que había confiado la mayor parte de sus fuerzas a Gundachar para proteger el río Schwarza . Sin embargo, Luis había negociado en secreto con Gundachar, y este último se pasó con el ejército al lado del rey a cambio del nombramiento para Carintia con el título de prefecto.
En 866, Gundachar, otro vasallo de Carlomán, participó en la insurrección de Luis el Joven y se rebeló contra Luis el Germánico, pero fue derrotado y casi asesinado. Se dice que participó en otras revueltas y perjurios (rupturas de juramentos). En 869, se unió a Rastislav y se le dio una posición de autoridad. Mientras se preparaba para atacar a Carlomán, supuestamente le dijo a sus hombres moravos que san Emeram de Ratisbona , sobre cuyas reliquias había jurado lealtad a Luis, estaba sujetando sus armas y le impedía levantarlas y contribuir a la lucha. Murió en batalla y Luis ordenó que se hicieran celebraciones por su muerte. El analista de Fulda lo comparó con Catilina .