Guillermo I (o en occitano Guilhem I ) fue el fundador de una dinastía que lleva su nombre, los Guilhems, señores de Montpellier . Recibió su feudo de Monspestularius ( Montpellier ) el 26 de noviembre de 985 de manos de Bernardo, conde de Mauguio, con el permiso de Ricuin, obispo de Maguelone.
Sin descendencia tras su muerte, le sucedió su sobrino Guillermo II de Montpellier.