Guillaume Bouic (nacido el 21 de enero de 1970) es un ex jugador internacional de rugby francés .
Bouic, un jugador de tres cuartos, aprendió rugby union en su ciudad natal de Captieux y pasó toda su carrera con SU Agen , donde llegó como junior en 1988. [1] Estuvo en el equipo ganador del Challenge Yves du Manoir de SU Agen en 1992. [2] En 1996, ganó una convocatoria para Francia en un Test en casa contra los Springboks en Burdeos, jugando como centro. [3] Se retiró como jugador en 2004 después de 16 temporadas con SU Agen y comenzó una nueva carrera como entrenador. [4]