La Guide Hachette des Vins es una guía de compra de vinos francesa publicada por Hachette Livre (Hachette Pratique). Su primera edición se publicó en 1985. [1] Es la guía de vinos más vendida de Francia y una de las más antiguas del país. [2] La Guide Hachette des Vins se considera la guía más autorizada de Francia y se la conoce comúnmente como la biblia de la industria vinícola francesa. [3] [4] [5] [6] [7] [8]
Paneles de cata a ciegas
La Guía Hachette utiliza paneles de cata a ciegas para evaluar los vinos por denominación de origen . [1] Cada año, 40.000 vinos son catados a ciegas y calificados por expertos. [1] [7]
No se cobra ninguna tarifa para enviar muestras. [9] Solo se permite enviar para cata a ciegas la cosecha embotellada más reciente . [1]
Se organizan catas de vino a nivel local en cada región entre enero y mayo. [1] Se organizan catas a ciegas compuestas por un panel de profesionales del vino ( enólogos , comerciantes de vino, corredores de vino, sumilleres ) con el Syndicat Viticole o Sindicato de Viticultores de cada denominación presente en la guía. [1]
Sistema de calificación
Cada vino se califica en una escala de 0 a 5. [7] [9]
Los vinos mejor valorados se someten a una segunda ronda de cata a ciegas . [7] Después de la segunda cata, el panel vota uno o dos vinos para recibir el Coup de Coeur [el favorito de los jueces]. [7] El Coup de Coeur se considera la recomendación más alta. [6] [10] [11] [12] [13]
Regiones cubiertas
La edición de 2016 cubre:
Referencias
- ^ abcdef "Le Guide Hachette des Vins: presentación y notación de los vinos". Hachettevins.com (en francés). Libro Hachette. 12 de agosto de 2015 . Consultado el 21 de septiembre de 2015 .
- ^ "Le Guide Hachette des Vins 2016 vient de paraître!". Hachette Vins (en francés). Libro Hachette. 2 de septiembre de 2015 . Consultado el 21 de septiembre de 2015 .
- ^ "La cata de esta semana: el 'pequeño' champán que se clasificó entre los mejores". Federal Wine & Spirits . 5 de junio de 2013 . Consultado el 21 de septiembre de 2015 .
- ^ "Le Guide Hachette des Vins". Buscador de vinos . Consultado el 21 de septiembre de 2015 .
- ^ "Valor nominal: Después del mosquetero". The Economist . 20 de marzo de 2003 . Consultado el 21 de septiembre de 2015 .
- ^ ab "Críticos de vino y concursos". Big Red Wine Company . Consultado el 21 de septiembre de 2015 .
- ^ abcde Fiorina, Tom (5 de abril de 2013). "Aportando un toque 'internacional' a la 'Biblia' del vino francés". La Ruta de la Viña . Consultado el 21 de septiembre de 2015 .
- ^ Goode, Jamie. "Guías de compra". Wine Anorak . Consultado el 21 de septiembre de 2015 .
- ^ ab Corson-Schneider, Séverine; Cuperly, Christine; de Lavaur, Juliette, eds. (2015). "Le Guide Hachette des Vins: Mode d'Emploi". Le Guide Hachette des Vins 2016 (en francés). Vanves: Hachette Livre. pag. 6.ISBN 9782013962643.
- ^ isa (1 de diciembre de 2014). "¡¡Guía Coup de Coeur Hachette des vins 2015 !!". Domaine de Maouries (en francés) . Consultado el 21 de septiembre de 2015 .
- ^ "CRU CLISSON 2010: golpe de corazón en GUIDE HACHETTE 2015". Domaine de l'Epinay (en francés) . Consultado el 21 de septiembre de 2015 .
- ^ "Grand Ardèche blanc - Premio" Coup de Coeur "du Guide Hachette des Vins 2010". Thiébaud . Consultado el 21 de septiembre de 2015 .
- ^ "COUP DE COEUR POUR LE GUIDE HACHETTE". Cueva de Bonnieux . Consultado el 21 de septiembre de 2015 .
