Gruyere es una ciudad en Victoria , Australia , a 43 km al noreste del distrito comercial central de Melbourne , ubicada dentro del área de gobierno local de Shire of Yarra Ranges . Gruyere registró una población de 966 en el censo de 2021 .
El suburbio a menudo se conoce como el "Toorak del valle de Yarra" (Sir Peter Taylor de Lyndhurst), ya que es el lugar elegido por los jubilados más ricos. Gruyere tiene fuertes raíces agrícolas con muchos agricultores locales con una variedad de productos como manzanas, peras y ganado.
La ciudad lleva el nombre de una variedad de queso [ cita necesaria ] , ya que la historia de la zona está en la industria láctea. La oficina de correos de Cahillton abrió por primera vez el 20 de agosto de 1892. Pasó a llamarse Gruyere en 1950 y cerró en 1960. [2]
Muchos argumentan que el nombre de la zona y, posteriormente, de la ciudad, es en realidad "Warramate", en referencia a Warramate Hills. [ cita necesaria ]
Es una pequeña ciudad en Killara Road que contiene una reserva recreativa, un salón comunitario, una escuela primaria y una estación de bomberos CFA . Varias bodegas se encuentran dentro de Gruyere.