La Granería Roux de Carpentras , empresa de semillas fundada en 1907, [ cita requerida ] situada en el 34 de la rue Bel Air de Carpentras en Vaucluse , Francia , es un ejemplo destacado de esta industria, que cuenta hoy con cinco establecimientos de este tipo en Francia, de los cuales sólo dos están clasificados como monumentos históricos (uno en Carignan en las Ardenas y el otro, un granero monástico del siglo XIV en Blois en Loir-et-Cher ). Desde la orden del 9 de septiembre de 2005, el edificio está catalogado como monumento histórico . La Granería funcionó durante casi un siglo, desde 1919 hasta principios de la década de 2000. [ cita requerida ]
En 1913, Albert Simon, comerciante de semillas de Sorgues , compró el molino construido por Pierre Nicolas y terminado dos años antes por Bel Air en Carpentras . Instaló una empresa de tratamiento de semillas bajo el nombre de Maison Albert Simon llamada el Moulin . En 1917, su hija se casó con Aimé Roux y recibió el molino de la mano. Amado por la Graniterie Roux con el título oficial de Fábrica de Souville fue fundada en 1919. [ cita requerida ] Su actividad principal es la descortezadura de semillas, pero también el envasado y el comercio de semillas producidas por el mercado local, con destino al sector alimentario ( arroz , colza , girasol , psyllium , ...). Situado cerca de la estación de Carpentras, incluyendo la actividad de transporte de mercancías, nunca ha dejado de distribuir sus productos a escala nacional. [ cita requerida ]
A principios de los años 20 se lleva a cabo la primera ampliación de la fábrica y la construcción de un primer piso. En 1928 se levanta todo el edificio y se realiza una nueva fachada. En esa época se adquieren las nuevas máquinas para construir nuevas líneas de producción. [ cita requerida ]
Durante la Segunda Guerra Mundial, se requisó la granería: la línea de descortezado se utilizaba para tratar el arroz y también, según la tradición oral, los guisantes partidos . En 1949, se crearon las instituciones de Aimé Roux. André Roux, hijo del fundador, se convirtió en director de la fábrica en 1951 y se encargó de organizar el laboratorio. Obtuvo la autorización para la multiplicación de semillas. [ cita requerida ]
A mediados de los años 1980, tras una quiebra, la fábrica se convierte en la graineterie Bel-Air y, a finales de los años 1990, Maurice Fra, agricultor y cliente, elogia la graineterie y denomina la actividad Fra Desgranadora. [ cita requerida ]
Actualmente, la fábrica también participa en el tratamiento de diversos tipos de granos ( cereales , semillas oleaginosas , proteaginosas ) proporcionados por agricultores locales y para la alimentación en el marco de la legislación de productos de la agricultura ecológica ( ECOCERT ). [ cita requerida ]
