Grand Tracadie era un municipio que tiene estatus de comunidad en la Isla del Príncipe Eduardo , Canadá. [2] Fue incorporado en 1984. [1] El pueblo en sí estaba ubicado en la parte central de la Isla del Príncipe Eduardo. El 28 de septiembre de 2018, se fusionó con el municipio de North Shore . [3] Grand Tracadie se encuentra parcialmente en un Parque Nacional de Canadá . Está cerca de Charlottetown , el centro cultural de la Isla del Príncipe Eduardo [ cita requerida ]
El Hotel Acadia fue un popular centro de playa y bienestar que funcionó durante 12 temporadas. El hotel abrió sus puertas en la primavera de 1894. Este establecimiento le dio a Tracadie Beach la envidiable reputación de ser un centro de salud para aquellos "agotados" por el exceso de trabajo y la tensión nerviosa, y sin duda ha ayudado a recuperar la salud y el vigor mental a muchos cuya depresión física y mental era una gran preocupación para sus amigos. [4]
El hotel se incendió el 6 de agosto de 1906. [5]
El hotel era reconocido por su excelente cocina acadiense. [6] Esta cocina popular se componía de muchos pescados frescos, entre ellos: caballa, bacalao, eglefino, langosta, almejas, salmón, trucha y otros pescados de mar y de puerto. El uso de carnes, frutas y verduras locales contribuyó a impulsar la admiración por esta excelente cocina. Esta comida sentó las bases de lo que se conocería más tarde como comida popular. [ cita requerida ]