Viajero gourmet

Revista australiana

Australian Gourmet Traveller es una revista mensual propiedad de la empresa de medios australiana Are Media . ^[1] Fue fundada en 1966 como The Australian Gourmet Magazine y cambió varios nombres antes de adquirir el título actual en 1988. ^{[2] [3]} La circulación en 1999 fue de aproximadamente 80.000 copias a medida que la revista se reorientó para cubrir las opciones de comida local. ^[2] Si bien dominó en Australia en la década de 1990, sus posiciones se han visto amenazadas en la década de 2000, ya que han aparecido muchos títulos nuevos (como "Delicious" en 2002). ^[4]

Cada número de la revista incluye numerosos artículos sobre comida y vino, reseñas de restaurantes, recetas y entrevistas. La mitad del espacio está ocupado por anuncios. También hay una sección de viajes con entre 3 y 5 artículos breves que hacen hincapié en la comida. ^[5]

Referencias

1. "Gourmet Traveller". Son los medios de comunicación . Consultado el 29 de noviembre de 2021 .
2. Barnes 2020, pág. 458.
3. "50 portadas de Gourmet Traveller de los últimos 50 años". Gourmet Traveller . 24 de octubre de 2016 . Consultado el 29 de noviembre de 2021 .
4. Barnes 2020, pág. 459.
5. Wilson 2010.

Fuentes

• Barnes, Lyn (8 de abril de 2020). "Estudio de caso: revistas culinarias en Oceanía y Australia". The Handbook of Magazine Studies . Wiley. págs. 453–461. doi :10.1002/9781119168102.ch35. ISBN 978-1-119-15152-4.
• Wilson, Erica (31 de octubre de 2010). "Más allá de los frijoles y el queso: representaciones de la comida, los viajes y la Ciudad de México en el Australian Gourmet Traveller" (PDF) . TEXTO . 14 (Especial 9). doi :10.52086/001c.31524. ISSN  1327-9556.
• Rolfe, Dominic (diciembre de 2014). "Extracurricular: una práctica gastronómica". Law Society Journal (7). Law Society of New South Wales: 48–49.

Enlaces externos