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Glycyrrhiza uralensis

Glycyrrhiza uralensis , también conocida como regaliz chino , [2] es una planta con flores originaria de Asia. Se utiliza como edulcorante y en la medicina tradicional china . [3]

Usos tradicionales

La raíz de regaliz, o 'radix glycyrrhizae', es una de las 50 hierbas fundamentales utilizadas en la medicina tradicional china , donde tiene el nombre de gancao ( kan-tsao ; chino :甘草, pinyin: gāncǎo). Se utiliza en la medicina china para armonizar otras hierbas y reducir los efectos duros de otras hierbas. [3] Por lo general, se recolecta en primavera y otoño, cuando se corta en rodajas y se seca al sol, luego se usa sin preparar o salteada con miel. [4] La raíz de regaliz se produce con mayor frecuencia en las regiones de Shanxi , Gansu y Xinjiang de China. [5]

Efectos secundarios

La raíz de regaliz contiene glicirricina , que puede afectar la presión arterial, los niveles de potasio en sangre o tener efectos adversos durante el embarazo. [6] El uso excesivo de regaliz puede provocar debilidad, dolor de cabeza, visión borrosa, hemorragia nasal, ansiedad o dificultad para respirar. [7] Otros efectos secundarios comunes pueden incluir períodos menstruales perdidos , retención de líquidos o problemas sexuales en los hombres. [7] Los casos más graves de uso excesivo pueden provocar hipertensión e hiperaldosteronismo, que pueden requerir hospitalización. [8]

Descripción de la planta

Cosecha y crecimiento

La Glycyrrhiza uralensis crece de forma natural en Europa, Asia y Oriente Medio. Este regaliz chino se cosecha principalmente en primavera y otoño y se seca con la luz solar. La planta tiene raíces muy fuertes y puede alcanzar una altura de entre 30 y 120 cm. [9]

Química

La planta contiene un glucósido que es 30-50 veces más dulce que la sacarosa, la glicirricina , que tiene la composición química C 42 H 62 O 16 . [10] [11] La planta contiene numerosos fitoquímicos . [11]

La estructura química de la glicirricina.

Véase también

Referencias

  1. ^ The Plant List: A Working List of All Plant Species , consultado el 7 de marzo de 2017
  2. ^ "Glycyrrhiza uralensis". Red de información sobre recursos de germoplasma . Servicio de investigación agrícola , Departamento de agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 30 de agosto de 2011 .
  3. ^ ab Plantas para un futuro , consultado el 8 de marzo de 2017
  4. ^ Wu, Jing-Nuan (2005). Materia médica china ilustrada . Oxford, Reino Unido: Oxford University Press. pág. 344.
  5. ^ “Gan Cao”. Herbología y farmacología médica china. "Copia archivada" (PDF) . Archivado (PDF) desde el original el 2016-03-31 . Consultado el 2010-07-20 .{{cite web}}: CS1 maint: archived copy as title (link). 25 de abril de 2010.
  6. ^ "Raíz de regaliz". Centro Nacional de Salud Complementaria e Integral , Institutos Nacionales de Salud de EE. UU . . 1 de septiembre de 2016 . Consultado el 1 de abril de 2019 .
  7. ^ ab "Regaliz". Drugs.com . 14 de octubre de 2018 . Consultado el 1 de abril de 2019 .
  8. ^ Omar, Hesham R.; Komarova, Irina; El-Ghonemi, Mohamed; Fathy, Ahmed; Rashad, Rania; Abdelmalak, Hany D.; Yerramadha, Muralidhar Reddy; Ali, Yaseen; Helal, Engy; Camporesi, Enrico M. (2012). "Abuso de regaliz: hora de enviar un mensaje de advertencia". Avances terapéuticos en endocrinología y metabolismo . 3 (4): 125–138. doi :10.1177/2042018812454322. ISSN  2042-0188. PMC 3498851 . PMID  23185686. 
  9. ^ Chang, Sue-Joan; Chan, Yin-Ching; Yu, Wen-Jen (2015), "Glycyrrhiza uralensis 甘草 (Gancao, regaliz)", Dietary Chinese Herbs , Viena: Springer Vienna, págs. 135-145, doi :10.1007/978-3-211-99448-1_14, ISBN 978-3-211-99447-4, consultado el 28 de noviembre de 2022
  10. ^ "Glicirrizina: descripción general | Temas de ScienceDirect" www.sciencedirect.com . Consultado el 30 de noviembre de 2022 .
  11. ^ ab PubChem. "Glicirrizina". pubchem.ncbi.nlm.nih.gov . Consultado el 28 de noviembre de 2022 .

Lectura adicional

Enlaces externos