Giovanni Stefano Doria (1578 en Génova – 1643 en Génova) fue el 101º dux de la República de Génova .
El 5 de julio de 1633 el Gran Consejo eligió a Giovanni Stefano Doria para ocupar el cargo más alto del Estado, el quincuagésimo sexto en una sucesión bienal y el centésimo primero en la historia republicana. A pesar de las negociaciones de paz con el ducado de Saboya , y en consecuencia con el Imperio español , iniciadas por su predecesor Leonardo Della Torre , el bienio de Doria se centró en nuevas alianzas económico-financieras con el Reino de Francia y en particular con el primer ministro y el cardenal Richelieu . Tras finalizar el mandato el 5 de julio de 1635 se supone que continuó sirviendo al Estado en varios puestos oficiales. Doria murió en Génova en 1643. [1]