Giorgio Locatelli (nacido el 6 de abril de 1963) es un chef y restaurador italiano con estrella Michelin que trabaja y vive en el Reino Unido.
Locatelli se crió en Corgeno en la comuna de Vergiate a orillas del lago Comabbio , en el norte de Italia. Su tío regentaba un restaurante, La Cinzianella , galardonado con una estrella Michelin , lo que le permitió apreciar y comprender la comida desde una edad temprana. [1] [2] Después de trabajar durante un breve período en restaurantes locales en Italia y Suiza, Locatelli fue a Inglaterra en 1986 para unirse a las cocinas de Anton Edelmann en The Savoy . En 1990, Locatelli se mudó a París y trabajó en el Restaurante Laurent y La Tour d'Argent . Locatelli estuvo en el ejército en su juventud. [3]
A su regreso a Londres un par de años después, Locatelli abrió el restaurante Olivo, en Eccleston Street, antes de abrir Zafferano en febrero de 1995. [4]
Ganaron el premio "Mejor restaurante italiano" en los premios Carlton Restaurant Awards de Londres durante dos años consecutivos y su primera estrella Michelin en 1999. [5]
En febrero de 2002, Locatelli y su esposa Plaxy abrieron su primer restaurante independiente, Locanda Locatelli, en Seymour Street. El restaurante, que sirve platos tradicionales italianos, recibió una estrella Michelin en 2003, que ha mantenido todos los años desde entonces.
Locatelli ha aparecido en varias series de televisión: Pure Italian , 2002, transmitida por el canal UK Food ; Tony y Giorgio , filmada con el empresario Tony Allan y transmitida por BBC2; y Sicilia Unpacked Italy Unpacked con el historiador de arte Andrew Graham-Dixon . [ cita necesaria ]
The Big Family Cooking Showdown también estuvo en la BBC con Locatelli como juez junto a Rosemary Shrager . Las anfitrionas fueron Zoe Ball y Nadiya Hussain.
Ha escrito tres libros culinarios. Made in Italy , se publicó en septiembre de 2006. [6] Made in Italy recibió el premio al Mejor Libro de Comida en los premios Glenfiddich Food and Drink Awards 2007. En septiembre de 2011 se publicó un segundo libro, Made in Sicily . publicado por 4th Estate en 2017. [ cita necesaria ]
En enero de 2019 se convirtió en juez de MasterChef Italia . En mayo del mismo año, fue invitado al programa de entrevistas italiano EPCC (E poi c'è Cattelan) conducido por Alessandro Cattelan . Allí anunció que volvería como juez también para la novena temporada de MasterChef Italia . En 2022 y 2023 fue coanfitrión del programa de cocina Home Restaurant transmitido por Sky Uno. [7] También reveló que a veces se siente más británico que italiano, después de haber pasado tantos años en Londres. [8]
Locatelli vive con su esposa inglesa Plaxy y sus dos hijos, Margherita y Jack, en Camden, Londres . [9]