Un palacio de ginebra (también casa de ginebra [1] y tienda de ginebra ) [2] es un nombre inglés originalmente para un lujoso bar que vendía ginebra , luego transferido por asociación a los pubs de finales de la era victoriana diseñados en un estilo similar. [3]
En el siglo XVIII, las tiendas de ginebra o "dram shops" eran simplemente pequeñas tiendas (a menudo originalmente farmacias, ya que la ginebra originalmente tenía asociaciones medicinales) que vendían ginebra principalmente para llevar o para beber de pie. A medida que la legislación cambió, los establecimientos generalmente se volvieron más grandes y también tuvieron que tener licencia y vender cerveza o vino. Los primeros "Gin Palaces" surgieron en la década de 1830, [4] Thompson and Fearon's en Holborn y Weller's en Old Street , Londres . Se basaban en las nuevas tiendas de moda que se estaban construyendo en ese momento, acondicionadas a gran escala e iluminadas con luces de gas . Se pensaba que eran vulgares en ese momento, aunque eran enormemente populares. Charles Dickens los describió como "perfectamente deslumbrantes en contraste con la oscuridad y la suciedad que acabamos de dejar..." en sus Sketches by Boz .
El diseño influyó en muchos aspectos de los pubs victorianos posteriores, incluso después de que la ginebra hubiera perdido importancia como bebida; la barra de los pubs se basa en el mostrador de la tienda del palacio de la ginebra, diseñado para un servicio rápido e ideal para colocar bombas de cerveza ; los espejos ornamentados y el vidrio grabado de finales del siglo XIX. El término ha sobrevivido para cualquier pub de estilo de finales del siglo XIX; como este fue el auge de la construcción de pubs en Gran Bretaña, el estilo se ha asociado con el pub, aunque ninguno de los palacios de la ginebra originales sobrevive.
Entre los ejemplos bien conservados del estilo de finales del siglo XIX se incluyen:
En el siglo XX, el término "palacio de ginebra" pasó a utilizarse para designar grandes y ostentosas embarcaciones de recreo , como yates a motor o yates de lujo , normalmente amarrados en un puerto deportivo y equipados con una terraza para tomar sol que se utilizaba para el entretenimiento y el ocio al aire libre, normalmente con bebidas alcohólicas. [5] [6]
Debido a sus lujosos accesorios y a una corrupción de su nombre ("A Gin Court"), el acorazado de 1913 HMS Agincourt fue conocido como el "Gin Palace" en la Marina Real .