Gianfranco Pandolfini (16 de septiembre de 1920 - 3 de enero de 1997) fue un jugador de waterpolo italiano que compitió en los Juegos Olímpicos de verano de 1948 .
Pandolfini formó parte del equipo italiano que ganó la medalla de oro. Jugó cinco partidos.
Su hermano mayor Tullio también fue miembro del equipo y jugó dos partidos.