Gertwiller ( en alemán : Gertweiler ) es una comuna en el departamento de Bajo Rin en Alsacia, en el noreste de Francia . [3]
Gertwiller, situada en el corazón de la región vinícola de Alsacia , se especializa en la fabricación de pain d'épices , un dulce tradicional especiado que no difiere del pan de jengibre . La tradición se remonta al menos al siglo XVIII y, a principios del siglo XX, había al menos ocho empresas independientes que fabricaban esta especialidad. El pain d'épice de Gertwiller se hizo famoso durante los siglos XIX y XX y se puede encontrar en casi todos los mercados o fiestas de los pueblos de la región. Aunque los panes suelen tener forma ovalada, los amantes pueden comprar panes con forma de corazón. En su época, Gertwiller recibió el título de capital francesa del pain d'épice, en sucesión a asentamientos más importantes como Reims y Dijon . Aunque el negocio sigue prosperando en Gertwiller, hoy se concentra en solo dos empresas, una de las cuales, 'Lips', abrió en 1998 un museo dedicado al pain d'épice y al arte popular de la región.
En el extremo noreste de Barr , Gertwiller está situado cerca del Mont Sainte-Odile , no lejos del valle de Andlau, en el borde de los Vosgos .
El pueblo se encuentra a unos 20 kilómetros al norte de Sélestat y a 8 kilómetros al sur de Obernai . Gertwiller está atravesado por el pequeño río Kirkneck que se une al Andlau cerca de Valff .
Lucien Blumer, pintor, divide su tiempo entre Estrasburgo y Gertwiller.
