George Bryson (13 de diciembre de 1813 - 13 de enero de 1900) fue un empresario y figura política nacido en Escocia en Quebec .
Nació en Paisley , hijo de James Bryson y Jane Cochrane, y llegó al Alto Canadá con sus padres en 1821. En 1835, se mudó a la zona cercana a Fort-Coulonge en el Bajo Canadá , donde entró en el comercio de la madera . En 1845, se casó con Robina Cobb. Bryson fue alcalde de Mansfield-et-Pontefract de 1855 a 1857 y de 1862 a 1867. También se desempeñó como juez de paz , director de correos de Fort Coulonge y alcaide del condado de Pontiac . En 1857, fue elegido para representar a Pontiac en la Asamblea Legislativa de la Provincia de Canadá en una elección parcial celebrada después de la muerte de John Egan , pero la asamblea se disolvió antes de que tomara su asiento. Bryson fue derrotado en las elecciones generales que se celebraron en 1858. En 1867, fue nombrado miembro del Consejo Legislativo de la provincia por la división de Inkerman. Ayudó a establecer el Banco de Ottawa , del que más tarde fue director, y promovió el desarrollo de conexiones ferroviarias en la región. Bryson se retiró de la política en 1887 y murió en Fort-Coulonge a la edad de 86 años.
Su hermano Thomas fue elegido miembro de la asamblea legislativa. El hijo de Bryson, John, sirvió en la Cámara de los Comunes y su hijo George también sirvió en el Consejo Legislativo de la provincia.