Gaspar Zarrías Arévalo (nacido el 30 de abril de 1955) es un abogado, político español y miembro del Partido Socialista Obrero Español (PSOE), al que se unió en 1972.
Zarrias fue presidente interino de la Junta de Andalucía desde el 7 de abril de 2009 hasta el 23 de abril de 2009. Ha sido consejero de la Presidencia del Parlamento de Andalucía y miembro del Comité Organizador de los Juegos Mediterráneos de Almería (COJMA). Desde febrero de 2012 es Secretario de Ciudades y Política Municipal del PSOE, un puesto de liderazgo dentro del PSOE.
Anteriormente fue concejal de Cazalilla ( Jaén ). Está involucrado en el escándalo de corrupción de los ERE desde 2016.