Garcinia parvifolia , la cereza de Kundong , Brunei o Asam aur aur , es un árbol tropical de hoja perenne originario de Borneo , Malasia Peninsular , Sulawesi y Sumatra . [1] [2] El árbol se encuentra en elevaciones de 600 a 800 metros (2000 a 2600 pies) en ambientes húmedos y crece hasta una altura de 33 metros (108 pies). Los seres humanos utilizan la corteza, la madera, las hojas y los frutos del árbol kundong. [3]
Los árboles Kundong crecen en el interior húmedo de Borneo. [4] Los árboles se pueden encontrar en elevaciones más altas a lo largo de crestas y cerca de orillas de los ríos. El kundong se propaga a través de semillas que tardan alrededor de seis meses en germinar. El árbol crece rápidamente y una vez plantado puede producir frutos en tan solo 4 años. [2] La mayoría del kundong crece en la naturaleza, pero el árbol se puede cultivar en los jardines. [4] [3]
En Borneo la corteza del árbol se utiliza para producir resina , mientras que la madera se utiliza en muebles o para tallar. Las hojas juveniles del árbol se comen como verdura . [5] La planta se utiliza como patrón de mangostán . [5]
El Kundong se puede comer crudo o cocido. [3] La pequeña fruta de color rojo-amarillo tiene un sabor amargo con una pulpa blanca dulce. Las frutas más jóvenes se utilizan para producir un sabor amargo en otro tipo de alimentos, como el curry . La fruta tiene aproximadamente el tamaño de una cereza y se parece a un mangostán morado , de ahí los apodos de cereza de Brunei (intercambiable con cereza de Borneo ) y mangostán rojo . [4]
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