Carlos Garabet Avedissian (nacido el 7 de junio de 1959) es un entrenador de fútbol uruguayo .
En noviembre de 2000, Avedissian fichó por el FAS de la Primera División para el Apertura 2000 , en reemplazo de Roberto Abrussezze . Abandonó el club en abril de 2001, siendo reemplazado por Rubén Guevara.
Avedissian firmó con Atlético Balboa para el Apertura 2003 .
En mayo de 2017 fichó como nuevo entrenador del Sonsonate para el Apertura 2017, en sustitución de Eraldo Correia . En agosto de 2017 abandonó el club tras la derrota por 0-1 ante Pasaquina y fue sustituido por Rubén Alonso .