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Allium acuminatum

Allium acuminatum , también conocida como cebolla de punta cónica o cebolla de Hooker , es una especie del género Allium originaria de América del Norte.

Distribución

Se encuentra en el oeste de Estados Unidos y Canadá. Se ha informado de su presencia en todos los estados al oeste de las Montañas Rocosas, además de Columbia Británica. [2] [3]

Descripción

Allium acuminatum produce bulbos esféricos, de menos de 2 cm de diámetro y con olor a cebolla. [4] El escapo mide hasta 40 cm de alto y lleva una umbela con hasta 40 flores. Las flores son de color rosa a púrpura con anteras amarillas. [2] [5] [6] [7] [8] [9] [10] La planta también produce dos o tres hojas acanaladas que tienden a marchitarse antes de florecer. [11] Sus hábitats nativos incluyen pendientes rocosas abiertas, entre matorrales y pinos. [12]

Las cebollas eran consumidas por los primeros habitantes del sur de la Columbia Británica . Se cosechaban a principios de primavera o a finales de otoño y, por lo general, se cocinaban en semillas. [4] Tanto el bulbo como el tallo floral son comestibles; sin embargo, en las artes culinarias, el tallo posee un sabor más agradable. [4]

Referencias

  1. ^ Trópicos
  2. ^ ab Comité Editorial de Flora of North America (ed.). "Allium acuminatum". Flora of North America North of Mexico (FNA). Nueva York y Oxford: Oxford University Press – vía eFloras.org, Missouri Botanical Garden , St. Louis, MO y Harvard University Herbaria , Cambridge, MA.
  3. ^ "Allium acuminatum". Mapa de distribución a nivel de condado del Atlas de Plantas de América del Norte (NAPA) . Programa de Biota de América del Norte (BONAP). 2014.
  4. ^ abc Turner, Nancy J. Plantas alimenticias de los pueblos originarios del interior (Victoria: UBC Press, 1997) ISBN 0-7748-0606-0 
  5. ^ Fotografía de un ejemplar de herbario en el Jardín Botánico de Missouri, isotipo de "Allium acuminatum"
  6. ^ Hooker, William Jackson. 1838. Flora Boreali-Americana 2: 184, lámina 196.
  7. ^ Cronquist, AJ, AH Holmgren, NH Holmgren & Reveal. 1977. Plantas vasculares del oeste intermontano, EE. UU. 6: 1–584. En AJ Cronquist, AH Holmgren, NH Holmgren, JL Reveal & PK Holmgren (eds.) Flora intermontana. Hafner Pub. Co., Nueva York.
  8. ^ Hickman, JC 1993. El Manual Jepson: Plantas superiores de California 1–1400. Prensa de la Universidad de California, Berkeley
  9. ^ Hitchcock, CH, AJ Cronquist, FM Ownbey y JW Thompson. 1969. Criptógamas vasculares, gimnospermas y monocotiledóneas. 1: 1–914. En CL Hitchcock, Plantas vasculares del noroeste del Pacífico. University of Washington Press, Seattle.
  10. ^ Scoggan, HJ 1978 [1979]. Pteridofita, Gimnospermas, Monocotiledóneas. 2: 93–545. En Flora de Canadá. Museos Nacionales de Canadá, Ottawa.
  11. ^ Taylor, Ronald J. (1994) [1992]. Sagebrush Country: A Wildflower Sanctuary (edición revisada). Missoula, MT: Mountain Press Pub. Co. pág. 76. ISBN 0-87842-280-3.OCLC 25708726  .
  12. ^ "Lady Bird Johnson Wildflower Center - Universidad de Texas en Austin". www.wildflower.org . Consultado el 11 de diciembre de 2021 .

Enlaces externos


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