La raza de ganado Brown Caucasian es una raza de ganado del Cáucaso ( Armenia , Georgia , Azerbaiyán y Daguestán ( Rusia )). Encontrada en la región del Cáucaso, la raza es el resultado del cruce de ganado Brown Swiss y Kostroma con el ganado local para producir una raza variable dependiendo del ganado local, con cepas para la producción de leche y carne de vaca lechera. [1]