Premium ( Premium Saltine Crackers ) es una marca de galletas saladas producidas por Nabisco , que se introdujeron por primera vez en 1876. [1] Se conoce como Premium Plus ( Premium Plus Salted Tops ) en Canadá, bajo la marca Christie (anteriormente, Mr. Christie). En los Estados Unidos se comercializa como "Original Premium". [2]
Actualmente se vende en estos sabores: sin sal (original), salado, cinco granos y trigo integral. [3]
Las galletas tienen forma cuadrada, pero también se han comercializado versiones redondas. [4]
Las galletas saladas se venden normalmente en cajas que contienen 4 "bolsas" de galletas selladas en plástico en su interior, para el consumidor doméstico. También se encuentran disponibles paquetes más grandes que contienen 8 o 12 "bolsas". También se encuentran disponibles paquetes a granel de porciones individualizadas que contienen dos o cuatro galletas saladas, y se utilizan con frecuencia en los restaurantes. Ocasionalmente, las galletas saladas se venden en latas.
Las cajas son rojas en Canadá y blancas en los Estados Unidos.
En 1989, Phil Sokolof , un millonario de Omaha, publicó anuncios en Los Angeles Times acusando a Nabisco de incluir grasas saturadas nocivas para la salud en sus productos. En ese momento, las galletas saladas de Nabisco todavía contenían manteca de cerdo , un producto de grasa blanca semisólida que se obtiene al derretir el tejido graso de un cerdo. [5] En algún momento de la década de 1990, la empresa cambió a un aceite vegetal más apto para vegetarianos .