Gai Saber es un grupo folclórico italiano centrado en las tradiciones musicales y de danza de la Occitania italiana . Gai Saber debe su nombre a una academia poética occitana medieval que tiene sus raíces en la influyente cultura trovadoresca de la región .
Fundado en 1992 como Kalenda Maia, el grupo adoptó su nombre actual en 1996. Utilizan una amplia variedad de instrumentos tradicionales occitanos como la ghironda , el lou semitoun, el galoubet , el lou tambourin, el fifre y la piva junto con la guitarra moderna, los teclados y los secuenciadores. La canción 'Quan lo rossinhols escria' está incluida en las '1001 canciones que debes escuchar antes de morir'.