Gaglioppo es una uva de vino tinto que se cultiva en el sur de Italia , principalmente alrededor de Calabria . La vid se desempeña bien en condiciones de sequía pero es susceptible al oidio y la peronospora . La uva produce un vino con mucho cuerpo, alto en alcohol y taninos, y necesita un tiempo considerable en botella para que su carácter se suavice. A veces se mezcla con hasta un 10% de vino blanco. [1]
Anteriormente se pensaba que Gaglioppo era de origen griego , pero estudios recientes que utilizan perfiles de ADN indican en cambio un origen italiano. Se cree que la uva es descendiente de la uva de vino de Calabria Mantonico bianco . [2] Anteriormente se afirmó que se introdujo en el sur de Italia aproximadamente al mismo tiempo que la vid Aglianico .
Un estudio italiano publicado en 2008 utilizando la tipificación del ADN mostró una estrecha relación genética entre la Sangiovese, por un lado, y otras diez variedades de uva italianas, por otro, entre ellas la Gaglioppo. Por tanto, es probable que Gaglioppo sea un cruce de Sangiovese y otra variedad de uva, hasta ahora no identificada. [3]
Gaglioppo también se conoce con los sinónimos Aglianico di Cassano, Arvino, Gaglioppa, Gaglioppa nera, Gaglioppo di Ciro, Gaglioppo nero, Gaglioppo Paesano, Gagliuoppo, Gaioppo, Galaffa, Galloffa, Galloppo, Galloppolo, Galoffa, Lacrima di Cosenza, Lacrima nera, Lancianese , Latifolia, Maghioccu nero, Magliocco, Magliocco Antico, Magliocco Dolce, Magliocco Tondo, Magliocolo nero, Maioppa, Mantonico nero, Montonico nero y Uva Navarra. [4]