Gabriel Méndez (nacido el 12 de marzo de 1973) es un ex jugador de fútbol australiano que asistió al Patrician Brothers' College, Fairfield .
Méndez, un centrocampista ofensivo que ha viajado mucho, es un ex jugador del Admira Wacker y del Notts County en Europa y del equipo malasio Kedah FA . También fue jugador de la selección nacional de fútbol de Australia entre 1994 y 2000.
Un regreso inesperado como jugador con St Columba's Castle Hill en 2013 terminó prematuramente, con una lesión en el tendón de la corva que truncó un desempeño inicialmente brillante.
Su hija Seone Méndez es tenista y su hijo Gian Méndez es futbolista profesional.