Fried es un dúo musical formado por el cantante de soul estadounidense Jonte Short y el ex guitarrista de The Beat y Fine Young Cannibals, David Steele .
David Steele estuvo buscando un cantante para su nuevo proyecto fuera de The Beat y Fine Young Cannibals durante cinco años. Finalmente conoció a Jonte Short en 2001 en el Festival de Jazz de Nueva Orleans y decidieron colaborar. Steele y Short trabajaron juntos en canciones que Steele ya había escrito, y también escribieron otras nuevas juntos. El dúo decidió llamarse Fried, en honor a la cocina del sur de Estados Unidos , y comenzó a grabar en Nueva Orleans y Londres . [1]
Fried, después de trabajar en su álbum durante cinco años, firmó con London Records, el hogar del grupo anterior de Steele, Fine Young Cannibals , para lanzar su álbum debut homónimo, que generó los sencillos "Whatever I Choose I Lose" y "When I Get Out Of Jail". Sin embargo, la carrera de la banda con el sello duró poco y posteriormente fueron eliminados del sello debido a las bajas ventas.
En 2007, sin embargo, la banda volvió a firmar contrato, esta vez con RCA y Fried decidió rehacer su álbum debut y se agregaron tres canciones nuevas, mientras que eliminaron dos. "I'll Be There" fue lanzado como el sencillo principal del álbum, mientras que retitularon el álbum Things Change . El álbum fue lanzado el 16 de julio de 2007.