Freddy's Frozen Custard & Steakburgers , o simplemente Freddy's , es una cadena de restaurantes de comida rápida informal estadounidense con sede en Wichita, Kansas . [3] Su menú incluye hamburguesas de carne, perritos calientes Vienna Beef y sándwiches de pollo. La empresa también ofrece natillas congeladas y helados especiales. [4] [5] [6]
Freddy's fue fundado por los cofundadores Fredrick "Freddy" L. Simon, Bill Simon, Randy Simon y el restaurador Scott Redler. [7]
Freddy Simon fue un veterano de la Segunda Guerra Mundial que vivió en Wichita, Kansas . Se unió a la infantería del ejército de los EE. UU. en 1943 y fue asignado a la 1.ª División de Caballería. Recibió el Corazón Púrpura debido a las heridas sufridas, así como una Estrella de Bronce al Valor. [8] Simon trabajó para la misma empresa en la industria hotelera durante 55 años, y estableció conexiones con muchos dueños de restaurantes.
Freddy Simon fue socio comercial de un restaurante en 2002 llamado Freddy's Frozen Custard & Steakburgers. El restaurante comenzó como una hamburguesería familiar en Wichita. Freddy's ganó una gran base de fanáticos en su primer año de apertura, lo que ayudó a abrir más sucursales en 2004. La comida se basaba en comidas que Freddy había servido a su propia familia y se consideraba una comida "típicamente estadounidense". El entorno del restaurante es una cena rápida informal de fines de la década de 1940 y principios de la de 1950 y evoca "una era de posguerra de optimismo, orgullo y valores centrados en la unidad y el tiempo familiar de calidad". [9]
El 17 de diciembre de 2016, Bill Simon, cofundador e hijo de Freddy Simon murió a la edad de 61 años. Freddy murió a la edad de 95 años el 25 de octubre de 2020.
En marzo de 2021, la firma de capital privado Thompson Street Capital Partner compró Freddy's Frozen Custard & Steakburgers por una cantidad no revelada. En mayo de 2021, Freddy's contrató a Chris Dull como director ejecutivo para que asumiera el puesto principal de manos del cofundador Randy Simon. [10] En agosto de 2022, Freddy's contrató a Brian Wise como director de operaciones para que asumiera el puesto de operaciones de manos del cofundador Scott Redler. [11]
En noviembre de 2022, la empresa firmó un acuerdo de franquicia maestra y desarrollo que le permitirá a la marca ingresar al mercado canadiense. La cadena planea expandirse a nueve provincias canadienses, excluyendo Quebec.
La empresa, fundada en Wichita en 2002, abrió su primer local el 26 de agosto de ese año cerca de la intersección de la calle 21 y Tyler Road. Este local sigue abierto hoy en día.
En abril de 2011, la compañía abrió su tienda número 50 en Victorville, California , y en octubre de 2013, su tienda número 100 en Bowling Green, Kentucky .
Su sucursal número 150 abrió en abril de 2015 en Loveland, Colorado , y casi tres años después, su sucursal número 300 en Indianápolis, Indiana , en marzo de 2018.
El estado con más locales de Freddy's hasta la fecha es Texas, con 73 restaurantes. [12]
En 2022 se anunció que Freddy's ampliaría sus ubicaciones a nueve provincias de Canadá. [13]
Al 30 de octubre de 2023, Freddy's tiene más de 493 locales en 37 estados y 375 ciudades. En 2023, Freddy's abrió 62 nuevos locales, un récord para la empresa, incluido su primer restaurante dentro de un estadio de las Grandes Ligas de Béisbol en el Busch Stadium de los St. Louis Cardinals . [14]
La cadena con sede en Wichita, Kansas, tiene más de 380 sucursales en 32 estados.
