Francisco Cabrera Hernández (nacido el 10 de octubre de 1966) es un ex receptor / primera base de las Grandes Ligas de Béisbol que jugó cinco temporadas con los Toronto Blue Jays y los Atlanta Braves , de 1989 a 1993 . También jugó en Japón con el Orix BlueWave en 1994 y con los ahora desaparecidos China Times Eagles de la CPBL en 1997.
Cabrera comenzó su carrera con los Toronto Blue Jays, jugando tres partidos con ellos antes de ser canjeado a los Bravos por Jim Acker a mediados de la temporada de 1989. Cabrera fue reserva durante la mayor parte de su carrera y tuvo su mejor temporada en 1990 en la que jugó sesenta y tres juegos y tuvo 137 turnos al bate, consiguiendo 38 hits, con siete jonrones .
A Cabrera se le atribuye haber pegado el jonrón que marcó el punto de inflexión en la historia de los Bravos de Atlanta . El miércoles 21 de agosto de 1991, los Bravos jugaron contra los Rojos y entraron en la novena entrada perdiendo por 9–6. El relevista as de los Rojos, Rob Dibble, estaba en el montículo con dos outs. Cabrera había iniciado el juego para darle al abridor de los Bravos, Greg Olson, un descanso muy necesario. Con dos outs, David Justice duplicó y Brian Hunter recibió boleto para llevar a Cabrera al plato con la carrera del empate. Respondió con un jonrón de tres carreras ante Dibble para empatar el juego, que finalmente ganaron los Bravos en 13 entradas. El juego los mantuvo 2+1⁄2 juegos detrás de los Dodgers en una carrera que finalmente ganaron por un juego. Los Bravos terminaron 29-12 después del jonrón de Cabrera y finalmente llegaron a la Serie Mundial antes de perder ante los Mellizos en siete juegos.
Cabrera es mejor conocido por su hit ganador con dos outs ante Stan Belinda en la novena entrada del séptimo y decisivo juego de la Serie de Campeonato de la Liga Nacional de 1992 que puso a los Bravos en la Serie Mundial . Cabrera conectó una línea sobre el campocorto Jay Bell en un lanzamiento de 2-1 al jardín izquierdo que anotó a David Justice y Sid Bream , quienes apenas superaron un tiro del jardín izquierdo de Barry Bonds para ganar el banderín de los Bravos. Cabrera había bateado sólo diez veces durante la temporada.